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Annonces pour Recettes orientales (47)

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MAGLOUBEH (PALESTINE)

Le magloubeh est le plat familial par excellence, car il est facile de faire une grande quantité sans que cela ne demande trop de travail. […]

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COUSCOUS ALGERIEN

Preparation du couscous On mouille le couscous sous le robinet et on laisse égoutter 2 a 3 mn . C est très rapide. Ensuite on […]

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TAJ EL MOULOUK (ALGERIE)

La couronne des sultans, un dessert algérien élégant et  royal  vous emportera dans un monde de saveurs très subtiles Ingrédients:   Pour la pâte 250 […]

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PASTILLA DE POULET A LA MAROCAINE

Ingrédients pour la farce de la pastilla  -10  feuilles de pastilla (ou de bricks) -1 poulet d’un poids de 1kg – ½ verre à thé […]

5098 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

SAUCE CHARMOULA MAROCAINE

SAUCE CHARMOULA MAROCAINE Ingrédients   Coriandre hachée Persil haché Citron Ail Paprika Cumin Piment poudre Sel Huile d’olive   Préparations   Utiliser un pilon pour […]

1682 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

HARIRA MAROCAINE

La Harira au Maroc est un terme générique désignant les soupes à base de céréales. Cette recette particulière est une version de la harira riche […]

2385 vues au total, 1 vues aujourd'hui

 

TAJINE DE POISSON (MAROC)

Dans ce tajine j’aime préparer la sauce a la chemoula sauce qui me vient tout droit du Maroc pour cuisiner toute sorte de plats marocains […]

1863 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

CITRONS CONFITS (MAROC) …PRESENTS AU MAGHREB ET MOYEN-ORIENT

Citrons confits  » maroc » Vous pourrez comme cela utiliser ces citrons dans mille et une recettes ,qui donneront un gout succulent a vos plats de […]

2711 vues au total, 0 vues aujourd'hui

knaffeh

 

KNAFFEH (PALESTINE)

Le knaffeh est un dessert qu e l’on ne cuisine en général pas chez soi. On l’achète à des pâtissiers spécialisés. Il est cependant intéressant […]

5994 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

TAJINE TRADITIONNEL AUX LEGUMES (MAROC)

Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc. Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du Maghreb, c’est toujours […]

5105 vues au total, 0 vues aujourd'hui

bricks-a-la-viande

 

BRICS A LA VIANDE (MAROC)

Bricks à la viande Pour 4 personnes : 200 g de viande hachée 1 grosse pomme de terre 1 oignon 15 feuilles de menthe fraîche […]

2072 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

SELECTION DE RECETTES DE RAMADAN SUR PINTEREST -JOYAUX DE SHERAZADE

  CONSULTEZ CE LIEN  DE SUPERBES RECETTES POUR LA PERIODE DU RAMADAN http://www.pinterest.com/joyauxsherazade/recette-du-ramadan-menu-pour-le-ramadan/ Please follow and like us:

4625 vues au total, 1 vues aujourd'hui

 

BRIWATES AUX AMANDES (MAROC..PRESENT AU MAGHREB/MOYEN ORIENT)

TRIANGLES AU AMANDES Ingrédients de pâte : -500 gr d’amandes -250 gr de sucre semoule -1 c à soupe d’extrait ou essence d’amandes amere – […]

1943 vues au total, 1 vues aujourd'hui

 

HARIRA AU RIZ (RECETTE RAMADAN)

Ingredients : 200 g de pois chiches trempés la veille 250 de viande d’agneau (gigot en petits morceaux) 3 os à moelle 2 oignons émincés […]

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BROCHETTES DE DINDE A L’ORIENTALE

Ingrédients – 1 c à c de paprika doux – 1 c à c de curcuma – 1 c à c d’herbes de Provence – […]

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MAKROUT FRIT, MAKROUT EL MAQLA ( TUNISIE /ALGERIE )

Ingredients : 1 kg de semoule fine 500 g de dattes bien molles 1/2 l d’huile pour la friture + un quart de verre bicarbonate […]

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COUSCOUS MAROCAIN

Ingrédients (6 personnes): 800g de couscouss,400g de viandes de veaux,3 courgettes,3 carottes,2 aubergines,3 navets,400g de potirons,1 gros oignon,3 grosses tomates,3 litres d’eaux,2 louches d’huile de […]

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GATEAUX ALGERIEN 2014

Des gâteaux adaptés aux fêtes de l’Eid à la pâte de dattes parfumée à la noix de coco. Simple et irrésistible! Ingrédients Pour la pâte […]

5161 vues au total, 3 vues aujourd'hui

dahdah

 

DAHDAH (JORDANIE)

Le dahdah est un dessert populaire, que vous trouvez vendu dans les rues du centre-ville sur de grands plateaux. Il est reconnaissable à sa couleur […]

3062 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

CHAKCHOUKA façon BISKRA (PLATS PRINCIPAUX / ALGERIE)

CHAKCHOUKA façon BISKRA (Algérie) by Faïçal AMRANE mychiefathome@gmail,com http://mychiefofchefsathome.webs.com/ http://couscousdeliverycyprus.webs.com/ Pour réaliser une Chakchouka (signifie Mélange) pour 8 personnes il faut : 8 tomates fraîches 4 […]

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CIGARES AUX AMANDES (RECETTES RAMADAN)

CIGARES AUX AMANDES Ingrédients: Pour vingt Cigares aux Amandes 1 paquet de feuilles de bricks ou de dyouls (10 bricks par paquet) 3 petits bols […]

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BALAH EL SHAM/MOYEN-ORIENT (RECETTES RAMADAN)

Ingredients pour le sirop: 470 ml d’Eau 650 g de Sucre en Poudre 1 c à c (5 ml) de Jus de Citron 1 c […]

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PETITS FOURS A L’EAU DE ROSE (RECETTES RAMADAN)

Ingrédients  -300g de farine -100g de beurre 10cl d eau de rose -100g de sucre -1 oeuf -1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture […]

2234 vues au total, 1 vues aujourd'hui

 

MAKROUT SALE (RECETTE RAMADAN)

Recette pour ramadan facile / Makrout salé Ingredients pour les pommes de terre 750 g de pommes de terre sel , poivre curcuma cumin origan […]

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QUICHE TUNISIENNE A LA DINDE OU AU POULET (ENTREES/MEZZES)

QUICHE TUNISIENNE A LA DINDE OU AU POULET Ingrédients : 2 pommes de terre moyennes 1 poignée de haricots verts surgelés ou petits pois 2 […]

2664 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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MOUTABAL (LIBAN)

Le moutabal: c’est une recette d’origine libanaise. Il s’agit d’une crème d’aubergine, que l’on sert comme entrée. Elle accompagne aussi volontiers les grillades. C’est un […]

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CORNES DE GAZELLE (DESSERT/MAGHREB)

Ingrédients : 260 g de farine 1 verre d’eau de fleur d’oranger 2 noix de beurre fondu 500 g d’amandes en poudre 280 g de sucre […]

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BAKLAWA AUX AMANDES (TURQUIE)… PRESENT AU MOYEN-ORIENT-MAGHREB-BALKAN...

250 g de farine 1 c. à soupe de sucre glace 1 pincée de sel eau (selon absorption) 80 g de beurre 400 g d’amandes […]

4381 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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40.00 €

safran en pistils de France

Production personnelle de Safran, cultivé dans les Alpes de Haute Provence, disponible en tube de verre avec bouchon de liège Coût port compris en lettre […]

764 vues au total, 1 vues aujourd'hui

 

KNIDLETTES ( DESSERT/ALGERIE)

Knidlettes , la vraie recette, gâteau algérien traditionnel Ingredients pour la pâte 300 g de farine 50 g de beurre ou de smen ( à […]

2550 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

BRIOCHE MAISON A LA MAROCAINE (DESSERT)

A vos cuisines!!! Voici la recette de notre brioche maison Pour ce qui est des ingrédients, il vous faudra pour 15 parts: – 350g de […]

5141 vues au total, 2 vues aujourd'hui

 

Petits pains turcs

C’est une recette qui fait le buzz sur la blogosphère en général et surtout sur notre groupe en particulier. Je vous recommande vivement ces petits […]

905 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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HOMOS (EGYPTE)…PRESENT DANS TOUT LE MOYEN-ORIENT

Le homos est un plat très répandu dans toutes nos contrées orientales. Il s’agit d’une crème de pois chiches, très consistante. Voici comment s’y prendre: […]

11763 vues au total, 1 vues aujourd'hui

 

BAKLAWA ( DESSERT -MAGHREB/MOYEN-ORIENT)

BAKLAWA Ingrédients Pâte 500g de farine 200g de beurre fondu 1 pincée de sel de table Eau de fleur d’oranger Farce 250g d’amandes moulues (pas […]

5232 vues au total, 1 vues aujourd'hui

 

FATAT HOMOS (PALESTINE/MOYEN-ORIENT)

Fatat Homos environ 5 grands pains arabes coupés en carrés de 2 cm de largeur et frits 2 boites de pois chiches cuits avec cumin […]

4061 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

GÂTEAU MKHABEZ (ALGERIE)

GÂTEAU MKHABEZ Ingredients: 500 g d’amandes finement moulues -250 g de sucre glace -1 c à c de zest de citron -1 c à c […]

5539 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

DJELDJLANYA (ALGERIE)

Ingredients 500gr de margarine 1 verre de sucre glace 6oeufs ( blancs et jaunes séparé) vanille 1 paquet de levure chimique 1kg de farine grain […]

2098 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

PASTILLA A LA MAROCAINE

Ingrédients pour la farce de la pastilla (ici j’ai fait une pastilla pour 6 personnes) -10  feuilles de pastilla (ou de bricks) -1 poulet d’un […]

2557 vues au total, 0 vues aujourd'hui

 

PAIN LIBANAIS

PAIN LIBANAIS Ingrédients: 2 tasses et ½ de farine blanche 1 Tasse d’eau 1 c levure de boulanger ¼ tasse d’eau chaude dans laquelle cuillère […]

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MAKROUT ( MAGHREB)

A vos cuisines!!! Voici la recette du jour: les MAKROUT Pour ce qui est des ingrédients, il vous faudra: – 1kg de semoule (moyenne) – […]

2286 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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Nous sommes à la recherche de recettes en provenance du Moyen Orient, du Maghreb, des pays du Golfe, Turquie et Iran.
Ces nationalités sont toutes présentes aux Emirats; au Qatar ou dans les autres pays du Golfe..

Nous recherchons également des recettes relatives à la nutrition , santé ou simplement estivales à publier.

Nous respectons le travail des gérants de blogs culinaires et proposons la publication de photos, d'une introduction et du lien vers le blog original.

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