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CITRONS CONFITS (MAROC) …PRESENTS AU MAGHREB ET MOYEN-ORIENT

Citrons confits  » maroc » Vous pourrez comme cela utiliser ces citrons dans mille et une recettes ,qui donneront un gout succulent a vos plats de […]

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KNAFFEH (PALESTINE)

Le knaffeh est un dessert qu e l’on ne cuisine en général pas chez soi. On l’achète à des pâtissiers spécialisés. Il est cependant intéressant […]

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TAJINE TRADITIONNEL AUX LEGUMES (MAROC)

Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc. Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du Maghreb, c’est toujours […]

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BRICS A LA VIANDE (MAROC)

Bricks à la viande Pour 4 personnes : 200 g de viande hachée 1 grosse pomme de terre 1 oignon 15 feuilles de menthe fraîche […]

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SELECTION DE RECETTES DE RAMADAN SUR PINTEREST -JOYAUX DE SHERAZADE

  CONSULTEZ CE LIEN  DE SUPERBES RECETTES POUR LA PERIODE DU RAMADAN http://www.pinterest.com/joyauxsherazade/recette-du-ramadan-menu-pour-le-ramadan/ Please follow and like us:

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BRIWATES AUX AMANDES (MAROC..PRESENT AU MAGHREB/MOYEN ORIENT)

TRIANGLES AU AMANDES Ingrédients de pâte : -500 gr d’amandes -250 gr de sucre semoule -1 c à soupe d’extrait ou essence d’amandes amere – […]

1813 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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HARIRA AU RIZ (RECETTE RAMADAN)

Ingredients : 200 g de pois chiches trempés la veille 250 de viande d’agneau (gigot en petits morceaux) 3 os à moelle 2 oignons émincés […]

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BROCHETTES DE DINDE A L’ORIENTALE

Ingrédients – 1 c à c de paprika doux – 1 c à c de curcuma – 1 c à c d’herbes de Provence – […]

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MAKROUT FRIT, MAKROUT EL MAQLA ( TUNISIE /ALGERIE )

Ingredients : 1 kg de semoule fine 500 g de dattes bien molles 1/2 l d’huile pour la friture + un quart de verre bicarbonate […]

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COUSCOUS MAROCAIN

Ingrédients (6 personnes): 800g de couscouss,400g de viandes de veaux,3 courgettes,3 carottes,2 aubergines,3 navets,400g de potirons,1 gros oignon,3 grosses tomates,3 litres d’eaux,2 louches d’huile de […]

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GATEAUX ALGERIEN 2014

Des gâteaux adaptés aux fêtes de l’Eid à la pâte de dattes parfumée à la noix de coco. Simple et irrésistible! Ingrédients Pour la pâte […]

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DAHDAH (JORDANIE)

Le dahdah est un dessert populaire, que vous trouvez vendu dans les rues du centre-ville sur de grands plateaux. Il est reconnaissable à sa couleur […]

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CHAKCHOUKA façon BISKRA (PLATS PRINCIPAUX / ALGERIE)

CHAKCHOUKA façon BISKRA (Algérie) by Faïçal AMRANE mychiefathome@gmail,com http://mychiefofchefsathome.webs.com/ http://couscousdeliverycyprus.webs.com/ Pour réaliser une Chakchouka (signifie Mélange) pour 8 personnes il faut : 8 tomates fraîches 4 […]

4581 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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CIGARES AUX AMANDES (RECETTES RAMADAN)

CIGARES AUX AMANDES Ingrédients: Pour vingt Cigares aux Amandes 1 paquet de feuilles de bricks ou de dyouls (10 bricks par paquet) 3 petits bols […]

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BALAH EL SHAM/MOYEN-ORIENT (RECETTES RAMADAN)

Ingredients pour le sirop: 470 ml d’Eau 650 g de Sucre en Poudre 1 c à c (5 ml) de Jus de Citron 1 c […]

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PETITS FOURS A L’EAU DE ROSE (RECETTES RAMADAN)

Ingrédients  -300g de farine -100g de beurre 10cl d eau de rose -100g de sucre -1 oeuf -1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture […]

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MAKROUT SALE (RECETTE RAMADAN)

Recette pour ramadan facile / Makrout salé Ingredients pour les pommes de terre 750 g de pommes de terre sel , poivre curcuma cumin origan […]

4618 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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QUICHE TUNISIENNE A LA DINDE OU AU POULET (ENTREES/MEZZES)

QUICHE TUNISIENNE A LA DINDE OU AU POULET Ingrédients : 2 pommes de terre moyennes 1 poignée de haricots verts surgelés ou petits pois 2 […]

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MOUTABAL (LIBAN)

Le moutabal: c’est une recette d’origine libanaise. Il s’agit d’une crème d’aubergine, que l’on sert comme entrée. Elle accompagne aussi volontiers les grillades. C’est un […]

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CORNES DE GAZELLE (DESSERT/MAGHREB)

Ingrédients : 260 g de farine 1 verre d’eau de fleur d’oranger 2 noix de beurre fondu 500 g d’amandes en poudre 280 g de sucre […]

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BAKLAWA AUX AMANDES (TURQUIE)… PRESENT AU MOYEN-ORIENT-MAGHREB-BALKAN...

250 g de farine 1 c. à soupe de sucre glace 1 pincée de sel eau (selon absorption) 80 g de beurre 400 g d’amandes […]

4214 vues au total, 1 vues aujourd'hui

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safran en pistils de France

Production personnelle de Safran, cultivé dans les Alpes de Haute Provence, disponible en tube de verre avec bouchon de liège Coût port compris en lettre […]

617 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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KNIDLETTES ( DESSERT/ALGERIE)

Knidlettes , la vraie recette, gâteau algérien traditionnel Ingredients pour la pâte 300 g de farine 50 g de beurre ou de smen ( à […]

2441 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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BRIOCHE MAISON A LA MAROCAINE (DESSERT)

A vos cuisines!!! Voici la recette de notre brioche maison Pour ce qui est des ingrédients, il vous faudra pour 15 parts: – 350g de […]

4945 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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Petits pains turcs

C’est une recette qui fait le buzz sur la blogosphère en général et surtout sur notre groupe en particulier. Je vous recommande vivement ces petits […]

756 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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HOMOS (EGYPTE)…PRESENT DANS TOUT LE MOYEN-ORIENT

Le homos est un plat très répandu dans toutes nos contrées orientales. Il s’agit d’une crème de pois chiches, très consistante. Voici comment s’y prendre: […]

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BAKLAWA ( DESSERT -MAGHREB/MOYEN-ORIENT)

BAKLAWA Ingrédients Pâte 500g de farine 200g de beurre fondu 1 pincée de sel de table Eau de fleur d’oranger Farce 250g d’amandes moulues (pas […]

4899 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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FATAT HOMOS (PALESTINE/MOYEN-ORIENT)

Fatat Homos environ 5 grands pains arabes coupés en carrés de 2 cm de largeur et frits 2 boites de pois chiches cuits avec cumin […]

3820 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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GÂTEAU MKHABEZ (ALGERIE)

GÂTEAU MKHABEZ Ingredients: 500 g d’amandes finement moulues -250 g de sucre glace -1 c à c de zest de citron -1 c à c […]

5264 vues au total, 1 vues aujourd'hui

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DJELDJLANYA (ALGERIE)

Ingredients 500gr de margarine 1 verre de sucre glace 6oeufs ( blancs et jaunes séparé) vanille 1 paquet de levure chimique 1kg de farine grain […]

1977 vues au total, 0 vues aujourd'hui

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Les progrès et développements fulgurants observés aux Emirats Arabes Unis depuis un certain nombre d’ années propulse ce petit pays en tête des pays favoris dans le cadre de l’expatriation au Moyen Orient.

Dubai la capitale du luxe est l’ exemple d’ une ville cosmopolite surgie du désert.. l’ énergie qui y émane témoigne d ‘une multiplicité culturelle intéressante dans un grand nombre de domaines.

De nombreuses communautés se côtoient sur place sans se mélanger pour autant créant une spécificité quasiment inimaginable…8o% de la population des Emirats est etrangère…

Annonces Golfe souhaite créer et présenter via ses annonces culinaires arabes et turco-iraniennes les mélanges de goûts, d ‘épices, d ‘odeurs et de population que nous pouvons découvrir en sillonnant les ruelles de Deira la vieille ville de Dubai.

Dubai est également un endroit de rêve point de vue soin et nutrition, le nombre de Spas en témoigne et les possibilites de pouvoir contrôler son alimentation sont innombrables.

Nous sommes à la recherche de recettes en provenance du Moyen Orient, du Maghreb, des pays du Golfe, Turquie et Iran.
Ces nationalités sont toutes présentes aux Emirats; au Qatar ou dans les autres pays du Golfe..

Nous recherchons également des recettes relatives à la nutrition , santé ou simplement estivales à publier.

Nous respectons le travail des gérants de blogs culinaires et proposons la publication de photos, d'une introduction et du lien vers le blog original.

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