SAUCE CHARMOULA MAROCAINE
SAUCE CHARMOULA MAROCAINE Ingrédients Coriandre hachée Persil haché Citron Ail Paprika Cumin Piment poudre Sel Huile d’olive Préparations Utiliser un pilon pour […]
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CITRONS CONFITS (MAROC) …PRESENTS AU MAGHREB ET MOYEN-ORIENT
Citrons confits ” maroc” Vous pourrez comme cela utiliser ces citrons dans mille et une recettes ,qui donneront un gout succulent a vos plats de […]
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BRIWATES AUX AMANDES (MAROC..PRESENT AU MAGHREB/MOYEN ORIENT)
TRIANGLES AU AMANDES Ingrédients de pâte : -500 gr d’amandes -250 gr de sucre semoule -1 c à soupe d’extrait ou essence d’amandes amere – […]
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MAKROUT FRIT, MAKROUT EL MAQLA ( TUNISIE /ALGERIE )
Ingredients : 1 kg de semoule fine 500 g de dattes bien molles 1/2 l d’huile pour la friture + un quart de verre bicarbonate […]
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COUSCOUS MAROCAIN
Ingrédients (6 personnes): 800g de couscouss,400g de viandes de veaux,3 courgettes,3 carottes,2 aubergines,3 navets,400g de potirons,1 gros oignon,3 grosses tomates,3 litres d’eaux,2 louches d’huile de […]
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MOUTABAL (LIBAN)
Le moutabal: c’est une recette d’origine libanaise. Il s’agit d’une crème d’aubergine, que l’on sert comme entrée. Elle accompagne aussi volontiers les grillades. C’est un […]
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